Con i peperoni migliori delle nostre terre vicine al mare facciamo uno degli antipasti pugliesi più amati. I peperoni ripieni di tonno di qualità sono la base ideale per un antipasto colorato e veloce, durante ogni mese dell’anno. Noi li mangiamo anche come piatto unico!
I ripieni
Svuotiamo il peperone appena raccolto per poi farcirlo con il tonno del Mediterraneo e lo conserviamo con capperi, olio extravergine e sale.
